ままぱれ

伊藤 由岐の「簡単おうちクッキング」

お菓子大好き、食べるの大好き！な仙台の人気料理家　伊藤 由岐先生が、ル・コルドン・ブルー仕込のお菓子やお料理を簡単レシピでご紹介。

身近な食材を使った手軽で簡単・おいしいメニューを、写真とあわせてわかりやすくナビゲートする「ままぱれ」ウェブ限定の「簡単おうちクッキング」。
忙しい朝やお弁当に活躍する一品、子どもと一緒に作れるお菓子、そしてお腹ぽっこりパパも大満足のメニューまで、ママにうれしいレシピ揃いです。
アイディアいっぱいのおいしいメニューを、小さなおうちシェフと一緒に作ってみよう！

伊藤由岐 先生

伊藤 由岐（ゆき）先生
玉川大学文学部卒業後ＯＬ生活をへて結婚、同時に転勤のため仙台へ。

  • ル・コルドン・ブルー代官山校にて　製菓コースディプロマ取得
  • ル・コルドン・ブルー代官山校にて料理コース基礎・初級修了
  • フランス　パリ　ルノートルにて　お料理・お菓子コースを受講
  • イタリア　フィレンツェにてラホールアカデミーなど料理コース受講
  • 雑穀エキスパート取得
  • 野菜ソムリエ取得
  • 小学校教諭一級・幼稚園教諭二級免許状取得

【主な活動歴】
2004年 12月 東北放送「グラマラス火曜館」クリスマススウィーツ特集に出演
2005年 2月 東北放送「発見リゾッチャ」贈るスゥィーツ特集に出演
  4月 東北放送「２時のチャイハネ昼下がりのスウィーツ」レギュラー
2006年3月まで
2007年 9月〜 date fm Wonder Jにて「簡単お菓子をご紹介」出演
2002年〜   「仙台青葉カルチャーセンター」にて「こだわりの洋菓子」講座担当
同校で2007年1月より「はじめてのフランス菓子」講座担当
味の素さま、ヨシダソースさまへのレシピご提供。お料理教室開催。
大野田幼稚園クッキングクラブ講師（クリスマスケーキ、子供のためのお料理教室など） 女性のためのコミュニティサイト「東北日和」にて隔週金曜日にレシピ配信

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